栗の瞑想

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まだまだ秋の味覚、恵みを楽しんでいます。
昨日は、もうないかと思っていた栗を買えたので、
また、焼き栗を作りました。
ネットで調べたら、簡単にできるって知ったら、ハマってしまいました。

このオーブンは、ガス代に乗せて使うタイプ。
母がパウンドケーキなどを作ってくれた、思い出の道具の一つです。


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カワに切れ目を入れた栗と、紅玉リンゴを一緒に入れちゃってます。
せっかくの空間が余っているから、もったいなくてリンゴの登場〜。

この焼いてる時間が好き。
炎の音と、ジュクジュク煮える音。
結局、私は焼くのが好きなんですね〜。
窯たきよりも、中が見えるから、気楽だし、、、

変わりゆく姿を時々眺めながら、こうじ納豆を作ったり、柿酢を作ったり。
そんな時間が、私にはかかせません。充電のひとつ。
夢中になってる時間。


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ほくほくの栗ができました。
ん〜ん。いいかんじに焼けた〜。


kuri-02.jpg

栗、くり、クリクリ〜!
食べると、私が消えて、栗と私の区別がつかない。うっとり、、、
あした目が覚めたら、頭が栗になってるかも?

そう思うくらいに、たっぷりたっぷり味わいました。
これぞ、くり三昧。栗の瞑想。
生きてるうちに、日の暮れぬうちに、、、
今日も、一日、ありがたゃ〜。
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