◆イチゴシロップ食べきりレシピ



イチゴシロップ3日目。
実にも程よく染みてる。

自分の忘備録に書いておく。

《イチゴシロップ・レシピ》

・小粒のイチゴ 250~300g
・砂糖 イチゴの半量

いろいろなレシピがあったけど、手軽に。

◯イチゴ:砂糖=2:1 で漬け込み。

長期保存しないから、これぐらいが私には好みかな。

◯作り方
ただ瓶に入れるだけ。
攪拌する、自然に溶ける、を繰り返し、3日目で飲める。

レシピに1日後に煮るとあったけど、ビタミンが逃げるから煮ない。
フレッシュさが美味♡

保存する場合は、砂糖多めで、漬け込み1日後に煮ると良い。

じっくり滲み出たイチゴの風味。
水で割って美味しいドリンク。

飲み終わった後に、コップの実を食べる。
くわ~!美味しい!

また作りたい。

あ、なくなる前に、トーストバンとクリームチーズ買って来なきゃ。

これは、友達がツイッターで教えてくれたレシピ。
メモしておく。

《イチゴ・トースト》

トーストの上に、
サワークリーム、または、クリームチーズをのせ、
イチゴ煮を乗せる。


ああ、絶対美味しい。食べたい。
明日買ってこよう!



小袖生活案内人 吉房 泰子でした。



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