◆紫蘇シロップでサッパリ!手作りアイスキャンディ・レシピ



‪紫蘇シロップジュースで、アイスキャンディバーが恒例の夏。

寒天ゼリーの粉を溶かして、紫蘇シロップ、砂糖を加えて容器に入れて冷凍庫へ。

手作りアイスキャンディバーの出来あがり~!‬

‪ゆるゼリーを凍らせるとシャリシャリ食べやすいアイスバーになります。
美味しくって満足♪‬

夏の定番になってきた‪紫蘇シロップは、
紫蘇ジュース以外でも活用できます。




ーーーーー
【紫蘇シロップ・アイスキャンディバー・レシピ】

寒天ゼリーの粉…小さじ1
紫蘇シロップ…150cc(甘さ控えめ自家製)
水 …150cc
砂糖 …好みで追加、大さじ1

・小鍋に水を沸かし、寒天ゼリーの粉を入れてよく溶かす。
・溶けたら、砂糖を入れて溶かし、紫蘇シロップを入れる。
・冷まして少し暖かいうちに容器へ注ぎ、冷凍庫で凍らせる。

寒天ゼリーの粉は常温で固まります。
ゆるゼリーを作る感じで。

ーーーーー

紫蘇シロップは、第二の故郷、岩手の奥中山で大好きな女性に習いました。
毎年作る時は、彼女の顔を思い出すシロップ作り。

サッパリ、甘さの加減も自分好みに出来るアイスキャンディ。
材料アレンジで、梅ショップ、ジンジャーエールショップでも美味しい!

私の容器は、かなり前にソニープラザで購入。
小ぶりサイズで、お気に入りです。

アイスキャンディボックスは、100円ショップでもあるそうです。

どうぞ作ってみてくださいね。

猛暑で皆さん、暑さに体も疲れて睡眠不足になってます。
イライラすることも増えるけど、
美味しいもの食べて、スッキリしましょう。

エコな夏の楽しみ方でした。




小袖生活案内人 吉房 泰子でした。



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